黑曲霉蛋白酶缺陷突变体的分离和鉴定

摘要:

对黑曲霉(Aspergillus niger)3.795进行紫外诱变和筛选，获得了胞外蛋白酶缺失的菌株。其中突变株37951、3795123和3795130的生长特性与原株基本相同，胞外蛋白酶的活性明显低于原株，葡萄糖淀粉酶的活性与原株基本相同。突变株3795123和3795130的胞外蛋白酶活性分别为原株的54%和84%，可作为外源基因高效分泌表达的宿主菌。

Abstract: