在四釜串联气升环流悬浮床生物反应器系统中 ,进行了絮凝颗粒酵母酒精连续发酵的研究。以CO2 为驱动动力 ,发酵液液蒸馏废液全循环 ,稀释率为 0 2 h。发酵成熟醑酒精平均浓度为 96 6g L ,残余还原糖和总糖分别为 1 2g L和 4 1g L。
刘传斌 白凤武 邵梅 谢健 李宁. 自絮凝颗粒酵母酒精高浓度连续发酵的研究. 微生物学报, 2001, 41(3):
