摘要:以黑暗为对照,研究了不同光质对黑曲霉产糖化酶及生长发育的影响。持续蓝光作用下,孢子萌发后菌丝较粗,菌丝细胞顶端膨大显著,菌丝细胞膜的通透性增加,残糖消耗快,孢子和孢子穗增大。在3(4d时,蓝光下菌丝产糖化酶活力最高达 660(30U/mL,比黑暗高出了154%,生物量增加了49.48%,菌丝细胞可溶性蛋白含量提高了100.56%,尤其是在开始产孢子的阶段,蓝光下黑曲霉产糖化酶活力、生物量有很大提高。研究表明,蓝光明显促进黑曲霉分生孢子发育和产孢阶段包括糖化酶在内的多种淀粉酶活力的迅速增加。