摘要:初步探讨APPJ等离子体对微生物的影响机制，用APPJ与DBD两种不同类型等离子体对不同代表微生物金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌黑色变种进行处理，分析比较不同微生物对不同等离子体的存活曲线；进而利用扫描电镜观察微生物细胞壁、膜等外部结构的变化。结果显示两种等离子体对不同微生物的杀灭作用均为先快后慢，APPJ的作用效果远好于DBD（DBD对金黄色葡萄球菌及枯草杆菌黑色变种芽孢的D值为70s，而APPJ的D值为4s）。同时, 在APPJ的作用下，大肠杆菌细胞壁、膜有明显破裂发生。这证明，APPJ可快速有效地杀灭微生物体，其灭菌机制可能与微生物细胞壁、膜的破裂有关。
