大肠杆菌(Escherichia coli A S 1.357)L-天门冬酰胺酶的研究I. L-天门冬酰胺酶高产菌株的筛选

摘要:

从87株细菌中筛选取得L-天门冬酰胺酶的高产菌株大肠杆菌(Escherichia coli AS 1.357)。采用7.5—10％玉米浆培养基(pH7.0一7.5)，于37℃振荡培养8小时，可获得高活力的L一天门冬酰胺酶(4．6单位／毫升)。在我们的实验条件下，葡萄糖不利于L-天门酰胺酶的形成．

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