对安络小皮伞菌(Marasmius androsareus)的深层培养进行了研究。观察到该菌在深层培养条件下,菌丝体无色、丝状、分枝有横隔。其最适发酵条件:3%葡萄糖为碳源和以1%玉米浆或花生饼粉为有机氮源,pH4.5—6.0,温度22—26℃,通气量0.8一1.0(V/V/分)。当pH降至3.5—3.0,残糖降至0.5一0.4%时,通常3—5天,即可终止发酵。
广东省微生物研究所;广州第一制药厂. 安络小皮伞深层培养的研究. 微生物学报, 1976, 16(1):