产青霉素酰化酶的大肠杆菌AS1.76的固定化

摘要:

用在有机溶剂中成型的琼脂凝胶包埋，结合成二醛处理的方法，制备产青毒素酰化酶的大肠杆菌AS1.76固定化细胞，其细胞含量可达50％以上。固定化细胞水解青霉素G钾盐的最适pH为8.0，比原细胞约高0.3pH单位；最适温度与原细胞一样，均为45℃。固定化后，Hg2+对酶抑制作用降低，但酶对Fe3+、Cu2+等金属离子敏感性增加。在无底物情况下，与原细胞相比，固定化细胞对pH和热的稳定性增加；4℃保存14个月无活力损失。固定化细胞装柱，在pH7.7，37℃下连续裂解青霉素G，转化率达95％以上。155天无明显酶活力损失。

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