通过对703株酵母菌的筛选,得到了三株产琥珀酸在1%以上的菌株,对其中的S15,进行了诱变处理,从而得到了产琥珀酸最高的sB一7,该菌发酵液中琥珀酸含量达4.43%。发酵产物经分离提纯,得到无色结晶物质,经纸层析,熔点测定和‘H 250 MHz核磁共振分析,证明是琥珀酸。
田静 傅妙福 徐纯锡 林应锐 王世卓 陈兴吴 徐冠珠 陈丽琼. 液体石蜡发酵生产琥珀酸的研究I.菌种的筛选和诱变. 微生物学报, 1981, 21(2):