本文通过热带假丝酵母(Candida tropicalts)在不同量尿素中的生长、磷和碳代谢方面的研究来探讨尿素的调节作用。结果指出,过量尿素(0 3%)培养1 20小时的酵母凶体干重为适量尿素(0.1%)培养的菌体干重的162%,但二元酸及其它代谢产物的量却大为减少。发酵过程氧的吸收和二氧化碳的释出明显地高于0.1%尿素的发酵过程。
徐可仁 夏洁 焦瑞身. 尿素对热带假丝酵母合成长链二元酸途径的调节III.菌体生长和碳代谢平衡. 微生物学报, 1983, 23(1):