抗噬菌体产a-淀粉酶菌株的选育

摘要:

利用亚硝基胍诱变与自然选育相结合的方法，经过多次反复分离和用不同方法测定对噬菌体的抗性，并检查在发酵中同时加入三种噬菌体对产酶水平的影响。从2500株诱变菌中，获得两株具有抗全部分离到的噬菌体能力，其产酶水平接近或超过出发菌株，经过15次传代后，基本上仍保持原有所需性状。通过三吨罐中型试验，产酶平均分别为320和381单位／ml，最高分别达到342和411单位／ml，对照组的水平为354单位／ml。说明这两株菌可应用于生产中作为综合防治噬菌体的一个环节。

关键词:产a-淀粉酶;噬菌体：枯草芽孢杆菌

Abstract:

Key words:产a-淀粉酶;噬菌体：枯草芽孢杆菌