从沼气发酵液中，分离出几株丙酸菌。该菌为革兰氏阳性、不形成芽孢的兼性厌氧菌。厌氧培养在BPYL培养基上细胞为球形；在BPY培养基上细胞则为杆状。能利用20多种糖和醇产酸，产生丙酸和乙酸。水解七叶苷，还原硝酸盐，过氧化氢酶阳性，不液化明胶，不产生吲哚。不利用D-阿拉伯糖和木糖产酸。该菌株属于丙酸杆菌属中的一个新种，定名为北京丙酸杆菌 Propionibacterium beijingense sp nov。
乐华爱 金石沄 程光胜 赵玉峰 王大耜 方心芳. 丙酸杆菌属中的一个新种. 微生物学报, 1987, 27(2):
