摘要:本文报道了产L一精氨酸突变株(Corynebacterium crenatum)971．1(SG，His-)摇瓶发酵条件的研究结果。试验结果表明，培养基中组氨酸与生物素的适宜用量有助于产物的生成，组氨酸或豆饼水解物用量分别为50~g／’ml和o．{％、生物素或玉米浆用量分别为7 5—125 pg／L和2．0％时，可得到较高产酸率。为获得较高的精氨酸积累量，培养基中初糖浓度为12％，硫l酸铵用量应高达6．5％为适宜，如减少摇瓶装液量以改善通风状况可明显提高产酸率。在适宜的发酵条件下，971．1菌株经发酵培养96小时，产酸最高可达到3{mg／mlo发酵液经732型离子交换树脂提取后，获得纯品结晶。该结晶经生物鉴定、比旋度测定以及c、H、N元素含量分析，其结果均与文献值相符；红外光谱分析与标准样品一致；纸层析图谱表明，50pg样品层析显色后为单斑点，其＆值与标准品相同；从而证明所得纯品结晶是L一精氨酸。
