摘要:假单胞菌S-42(Pseudomonas S-42)对活性艳橙KN-4R、直接深棕M、酸性媒介棕RH等偶氮染料具有良好的脱色作用，该菌株的细胞悬液、无细胞提取液和纯酶的脱色条件较一致，最适pH为7.0，最适温度为37℃。细胞悬液对上述三种染料的脱色率都可达90％。当细胞浓度为15mg／ml，反应5h，其脱色话力分别为1．75，2．4、0.95μg染料／mg细胞；无细胞提取液和纯酶要求厌氧和加有NADH时才具有话性；纯酶属于偶氮还原酶，分子量为34000士2000，对活性艳橙KN-4R的最大反应速度Vmax为13μmol.mg蛋白-1 min-1，米氏常数Km=54μmol。S-42菌株降解话性艳橙KN-4R的反应产物的吸收光谱和亚硝酸钢反应等方法检测结果表明，偶氮染料的生物降解开始于偶氮双键的还原裂解。本文还提出了S-42菌株降解活性艳橙KN-4R的假设反应式。
