两种类型聚半乳糖醛酸酶的提纯及性质

摘要:

黑曲霉(AspergilluS niger)AS 3.3883所产果胶酶经DEAE Sephadex A50及Sephadex G100柱层析分离出电泳纯的两种聚半乳糖醛酸酶(PG1,PG2),并对它们的性质及结构进行了比较研究。结果证明两种酶作用的最适条件、动力学性质、分子量、氨基酸组成及金属离子对酶活力影响等方面有很大差异,但二者的每个摩尔的活力及酶的构象很相似。

关键词:聚半乳糖醛酸酶; 性质; 结构

Abstract:

Key words:聚半乳糖醛酸酶; 性质; 结构