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产棕榈油酸酵母菌的分离和鉴定
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    1992年分离到一株高产棕榈油酸的酵母菌。该菌株产油脂量为菌体干重的32.06％,棕榈油酸占油脂总量的52.14％,经初步鉴定认为是一株酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae。

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引用本文

罗玉萍 杨荣英 李思光 徐旭士 余名崙. 产棕榈油酸酵母菌的分离和鉴定. 微生物学报, 1995, 35(6):

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