摘要:嗜碱细菌52—2除去菌体的培养液经硫酸铵沉淀和DEAE－纤维素离子交换柱层析，得到凝胶电泳均一的环状糊精葡糖基转移酶，纯化了11.5倍，酶活力回收为5.7％。用浓度梯度PAGE测分子量为151700。酶反应最适温度为65℃，50℃以下比较稳定。酶反应最适pH为7．0，在6．0～9.0范围内稳定。Zn2+、Hg2+、Pb2+、Al3+、Cu2+、Ag+和Fe2+强烈抑制酶活力。紫外光谱在270nm和244nm处分别有最大和最小吸收。荧光光谱的最大激发波长和发射波长分别为283nm和335nm。用NBS、NEM、NAI、DEP和EDC对酶进行了化学修饰，初步推测组氨酸和色氨酸残基可能为酶活力必需基因，羧基与酶活力有一定关系。
