通过对40株大肠杆菌进行产多聚唾液酸的筛选,得到一株高产多聚唾液酸菌株C-8,对该菌的一系列培养条件进行了研究。最佳培养基为:山梨醇2.5%,硫酸铵0.5%,磷酸氢二钾90mmol/L,胰蛋白陈1.5%,硫酸镁0.04%,pH7.8。在37℃,250r/min摇床培养65h,可使菌体在每毫升培养液中产多聚唾液酸1200μg。
郭良栋 钱世钧 叶军 张树政. 产多聚唾液酸的菌种筛选及产酸条件. 微生物学报, 1998, 38(2):