耐高渗压高产甘油的一个假丝酵母新种——产甘油假丝酵母

摘要:

从自然标本中分离获得一高产甘油的菌株WL20025，仅发酵葡萄糖及微发酵蔗糖，能利用葡萄糖、蔗糖、乙醇生长，微利用甘油和柠檬酸，不利用肌醇、硝酸盐、赤藓醇、阿拉伯醇、甘露醇，与DBB显色反应为阴性，可在含500g/L葡萄糖或100mL/L醋酸的培养基中及40℃下生长，可在水活度为0890～0900的培养基中生长，出芽生殖，易形成“假丝酵母菌型”假菌丝，不进行有性生殖，线粒体DNA的分子量为20kb，是假丝酵母属的一个新种，定名为产甘油假丝酵母(Candida glycerolgenesis Zhuge[WTBZ] sp.nov.)。

关键词:产甘油假丝酵母， 鉴定， 发酵

Abstract:

Key words:产甘油假丝酵母， 鉴定， 发酵