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微生物学报

生物表面活性剂产生菌的筛选
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    从1000份土壤和水等样品中,经富集培养、血平板分离、摇瓶培养和排油活性测定等方法筛选出10株能产生各种生物表面活性剂的菌株(包括细菌,酵母和霉菌)。其中一株细菌产海藻糖脂,一株细菌产鼠李糖脂,两株细菌分别产长碳链不饱和脂肪酸和壬二酸,两株酵母产生的脂多糖具有良好的乳化性能

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潘冰峰 徐国梁 施邑屏 李江云 李祖义. 生物表面活性剂产生菌的筛选. 微生物学报, 1999, 39(3):

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