从１５０株真菌中筛选到８株产木聚糖酶活力在１００Ｕ／ｍＬ以上的菌株，其中活力最高的为黑曲霉（编号１４９）（Ａｓｐｅｒｇｉｌｕｓｎｉｇｅｒ）。该菌株产酶较适培养基为：麸皮半纤维素４％，ＮａＮＯ３１％，麸皮１％，用不加（ＮＨ４）２ＳＯ４和尿素的Ｍａｎｄｅｌｓ氏营养盐液配制。２８℃～３０℃振荡培养６０ｈ，酶活力最高可达３７５．２Ｕ／ｍＬ。该酶最适作用ｐＨ为４６，在ｐＨ３～１１之间基本稳定。该菌株发酵液中含有木聚糖酶（相对活力１００）外还有淀粉酶（１８），甘露聚糖酶（０９８），β木糖苷酶（０９４）和纤维素酶（０１７）。
陈红歌 朱静 梁改芹 严自正 张树政. 酸性木聚糖酶产生菌的筛选及产酶条件. 微生物学报, 1999, 39(4):
