摘要:摘要：【目的】探究pta基因缺失对大肠杆菌发酵生产L-色氨酸的影响。【方法】运用Red重组技术敲除pta基因，构建pta缺失株E. coli TRTHΔpta。利用30 L发酵罐进行分批补料发酵试验，考察重组菌E. coli TRTHΔpta发酵生产L-色氨酸过程中生物量、L-色氨酸产量、有机酸含量、发酵液中NH4+浓度及变化。建立了大肠杆菌合成L-色氨酸的代谢流平衡模型，应用 MATLAB 软件计算出E. coli TRTH及其pta缺失株发酵中后期代谢网络的代谢流分布。【结果】发酵结果显示，pta缺失