两岐双岐杆菌菌株制剂的研究Ⅰ.两岐双岐杆菌的发酵条件

摘要:

本文就两岐双岐杆菌以脱脂牛奶为培养基的厌氧发酵条件进行了探索。试验了导致双岐杆菌增殖的几种生长促进剂。并获得产菌量较高的发酵培养基,同时对双岐杆菌发酵条件作了讨论。

关键词:乳酸菌; 两岐双岐杆菌; 厌氧发酵;

Abstract:

Key words:乳酸菌; 两岐双岐杆菌; 厌氧发酵;