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2025年6月14日 17:52 星期六
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MM工程菌的大规模发酵培养工艺研究
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    首先在50L发酵罐上研究了MM工程菌的发酵培养工艺。确定了接种量4％，搅拌转速300～500r／min，pH7，2和糖补加速率0．066 g．(L·mjn)-1等参数，活菌数可达每毫升211亿。以氧传递系数为放大准则可成功地将该工艺在200L倒产发酵罐上再现，说明该工艺具有可放大性。

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引用本文

方宏清 王叙甫 陈明 王焕金 阎明凡. MM工程菌的大规模发酵培养工艺研究[J]. 生物工程学报, 1997, 13(3):

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